Kerstbrunch

Op de eerste en tweede kerstdag serveren wij een brunchbuffet. Inloop 11.00 uur, start van het buffet om 11.30 uur.

Het brunchbuffet bestaat uit verschillende luxe warme & koude gerechten met o.a:

• Landbrood, croissant, harde broodjes, suikerbrood, zoete en hartige broodjes
• Diverse luxe vleeswaren
• Verschillende kazen
• Visplateau
• Paté
• Scrambbled eggs
• Hartige quiche
• Gehaktbrood
• Luxe salade
• Soepen

En nog vele meerdere koude & warme gerechten. Het buffet is inclusief koffie, thee, melk, Jus d’orange, vruchtensap en luxe tafelwater.

Volwassenen €37,50 p.p.
Kids 4 t/m 12 jaar €23,50 p.p.
Kids t/m 3 jaar gratis

Kerstmenu

Geniet tijdens kerstavond, eerste & tweede kerstdag van ons 3 of 4-gangen keuzemenu vanaf 17:30 uur.

Het menu bestaat uit de volgende gerechten:

• Amuse van het huis
• Brood met boter en tafelwater

Voorgerechten (keuze uit 1 voorgerecht):

• Gegratineerde coquille | yuzu | Parmezaan | crème fraîche | panko
• Tartelette | groene asperge | Hollandaise schuim (vega)
• Carpaccio van bavette | truffel | zwarte knoflook mayo | oude kaas
• Gekonfijte eend | brioche | vijgen | Bleu de Wolvega

Tussengerecht (keuze uit 1 tussengerecht, alléén bij 4-gangen)

• Uiensoep – crostini met Gruyère
• Suikerbrood | appel | geitenkaas | amandel | Italiaanse ham

Hoofdgerechten (keuze uit 1 hoofdgerecht)

• Kabeljauw | kruidenkorst | Bisque | groente garnituur
• Open lasagne | groene groenten | paddenstoelen | Bleu de Wolvega (vega) | notencrumble
• Duo van rund | runderwang | diamanthaas | rode wijn jus | zilverui | groente garnituur
• Gevulde varkenshaas | brie | Italiaanse ham | jus van jeneverbes | groente garnituur
  Tijdens de kerstdagen worden de hoofdgerechten geserveerd met 2 luxe bijgerechten en een aardappel garnituur.

Nagerechten (keuze uit 1 nagerecht)

• Appel-perencrumble | vanille ijs | caramel | noten
• Sinaasappel tiramisu | Cointreau | speculaas

3-gangen €55,-
4-gangen €62,50,-

Kids kerstmenu

€22,50 per kind

Voorgerecht:
Stokbroodje met kruidenboter

Tussengerecht:
Tomatensoep of uiensoep

Hoofdgerechten (keuze uit 1 gerecht)

• Hamburger van rund | hamburger broodje | sla | tomaat | burgersaus | kaas
• Saté van de haas | kroepoek
• Kidsbox | patat | keuze uit: kipnuggets, frikandel, kaassoufflé of kroket | appelmoes | mayonaise
• Poffertjes

Nagerecht:

• Vanille ijs met spikkels, slagroom en speeltje
• Schatkistje met speeltje